오이타와 벳푸의 마을은 멋지고 독특한 카페들로 가득합니다. 이번에는 시폰 케이크와 구운 음식으로 유명한 샐리 가든을 소개하겠습니다. 저는 그들의 쉬폰 케이크 네 가지를 먹어 볼 기회가 있었는데, 네 가지 케이크 모두 심플하면서도 세련되어 보였습니다!
샐리 가든의 카페는 오이타 강변 오이타 시에 위치해 있지만, JR 벳푸역에서도 이 시폰 케이크를 살 수 있습니다. 시폰 케이크를 사기에 가장 좋은 장소는 벳푸역에서 가장 좋은 기념품 가게 중 하나인 벳푸 메이힌 구라입니다. 저는 항상 진열장에 놓여있는 샐리 가든 시폰 케이크가 궁금했기에 몇 개 사보기로 했습니다. 이 케이크는 종종 품절되기 때문에 조금 일찍 가기로 했습니다.
저는 이 사진에서 보이는 네 가지 종류의 시폰 케이크를 살 수 있었습니다. 그 종류는 플레인, 코코아, 바나나, 그리고 얼 그레이로 구성되어 있습니다.
(왼쪽에서 오른쪽으로: 얼 그레이, 바나나, 코코아)
위의 사진에 나와있는 케이크는 플레인 시폰 케이크입니다. 각 조각의 크기가 놀라울 정도로 커서 제가 가지고 온 용기에 다 넣을 수가 없었어요. 하하!
그럼 이제 이 케이크들을 비교해봅시다!
플레인부터 맛을 보기로 했습니다. 한 입 베어 물자마자, 입안에서 녹는 듯한 촉촉한 질감과 계란의 부드러운 맛을 즐길 수 있었습니다. 반죽은 섬세하고 고운 편이며, 단맛이 적당하여 부담 없이 쉽게 마무리가 되는 맛이었습니다.
다음으로, 우리는 코코아를 먹어 보았습니다. 풍부한 코코아 맛과 중독성이 있는 약간 쓴 맛을 지니고 있었습니다. 블랙커피 한 잔과 함께 하면 좋을 것 같아요!
우리가 세 번째로 맛 본 케이크는 얼그레이였는데 베르가못을 살짝 곁들인 홍차 맛은 저를 차분하고 편안하게 만들어주었습니다. 너무 과하지 않고 적당히 달콤하고 우아한 맛이 났습니다. 푹신한 반죽의 질감과 진한 홍차 맛 둘 다 절묘하게 잘 어울렸습니다.
그리고 마지막으로, 우리는 바나나 맛 시폰 케이크를 먹어보기로 했습니다. 포장을 여는 순간부터 바나나의 달콤한 향을 맡을 수 있었습니다. 얼 그레이나 플레인 시폰 케이크보다 달콤하고 먹기에 아주 만족스러웠습니다. 바나나 시폰 케이크에는 고급스럽고 촉촉한 질감을 주는 잘 익은 으깬 바나나가 들어갑니다.
네 가지 다른 종류의 케이크를 맛본 후, 제가 개인적으로 뽑은 1위는 얼레이였습니다!
샐리 가든의 시폰 케이크에는 총 10가지 종류가 있습니다. 한정된 기간에만 판매되고 있지만, 오이타현의 무농약 유자 과일의 껍질로 만든 시폰 케이크와 무농약 레몬의 즙으로 만든 레몬 시폰 케이크도 있습니다. 솔직히, 이렇게 다양한 시폰 케이크가 있는 카페를 찾는 것도 아주 드문 일입니다.
샐리 가든의 시폰 케이크는 오이타 기념품 중에서도 인기가 있어 종종 오후 시간 때 즈음에는 벳푸 역 상점에서 매진되는 일이 잦습니다. 만약 하나 사고 싶다면, 해당 상점에 일찍 가볼 것을 추천합니다!
다음에는 꼭 샐리 가든 카페에 직접 가보고 싶습니다.
샐리 가든 스토어 정보
카페: 오이타 현 오이타 시 시모문나카타 1472-1
영업 시간: 10:00-17:00
기념품을 구입할 수 있는 상점들
벳푸 베이 SA (상/하위 라인)
JR 오이타 역 오이타 메이힌 구라
JR 벳푸 역 벳푸 메이힌 구라
벳푸 칸나와 샐리 가든 인 토지 야나기야
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