2020년 12월 문을 연 갤러리아 미도바루는 현대미술과 건축이 벳푸의 아름다운 자연환경과 어우러진 신개념 호텔입니다. 이 기사의 첫 번째 부분에 이어서 제가 호텔에 묵었던 경험을 말씀드리려 합니다. 저녁 6시, 날이 어두워질 때 즈음, 저는 갤러리아 미도바루의 외관을 보기 위해 밖으로 나왔습니다. 따뜻한 색깔로 밝혀져 환상적인 분위기를 자아냈습니다. 저희는 호텔에 투숙하지 않는 손님들도 이용이 가능한 갤러리아 미도바루의 레스토랑 더피크에서 먹을 저녁에 대해
오이타 현은 벳푸 냉면, 당고-지루국, 요수마 등 맛있고 독특한 음식을 찾아 떠나는 미식가들의 본고장이라고 할 수 있습니다. 하지만 이 음식들 중에서도 가장 눈에 띄는 것이 ‘토리텐’인데, 아마도 이 음식은 가장 많은 사랑을 받고 있는 소울푸드라고 봐도 과언이 아닐 것입니다. 오이타 시민들의 사랑을 받는 별미 ‘토리텐’은 ‘치킨 템푸라’라는 뜻으로 오이타 현 전역에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 토리텐을 만들기 위해 요리사들은
오이타 현은 벳푸 냉면, 당고-지루국, 요수마 등 맛있고 독특한 음식을 찾아 떠나는 미식가들의 본고장이라고 할 수 있습니다. 하지만 이 음식들 중에서도 가장 눈에 띄는 것이 ‘토리텐’인데, 아마도 이 음식은 가장 많은 사랑을 받고 있는 소울푸드라고 봐도 과언이 아닐 것입니다. 오이타 시민들의 사랑을 받는 별미 ‘토리텐’은 ‘치킨 템푸라’라는 뜻으로 오이타 현 전역에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 토리텐을 만들기 위해 요리사들은