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더 피크 (The Peak)의 갤러리아 미도바루 엄선된 재료들
갤러리아 미도바루는 벳푸시에 있는 신개념 호텔입니다. 이 호텔은 방문객들에게 벳푸의 풍경을 느낄 수 있는 독특한 건축물과 건물 곳곳에 전시된 현대 미술품, 그리고 각 방마다 있는 개인 온천탕으로 인기가 높습니다. 하지만 갤러리아 미도바루에는 방문객들이 좋아하는 또 하나의 볼거리가 있는데, 그것은 붙어있는 식당인 더 피크 (The Peak)입니다. 이곳은 모든 면에서 벳푸의 독특한 재료들을 최대한 활용하는 그런 메뉴를 선보이는 곳입니다. 오늘, 저는 더
벳푸의 라멘벳푸의 라멘집: 누들 팩토리 라이프
벳푸는 미식가들의 도시이지만, 이런 부분이 여전히 잘 알려져 있지 않습니다. 이 도시에는 냉면부터 이탈리아 요리에 이르기까지 다양한 요리를 선보이는 식당들이 많이 있습니다. 저는 오늘 벳푸 최고의 라멘집인 누들 팩토리 라이프를 소개하려고 합니다. 누들 팩토리 라이프 (Noodle Factory Life)는 레스토랑이 즐비한 복고풍 골목인 우메조노 도리의 한 구석에 위치하고 있습니다. 이 곳에는 카운터 좌석만 있고, 주인이 여러분의 눈 앞에서 한 그릇의 라멘을
오이타의 유명한 당고탕 맛보기
오이타 현은 닭고기 튀김, 벳푸 냉면, 전갱이, 고등어, 지고쿠 무시와 같은 다양한 특산품들의 본고장입니다. 하지만 오늘은 이 지역 사람들이 대대로 즐겨 먹는 당고탕에 대해 소개하려고 합니다. 당고탕이란? 당고탕은 밀 만두를 반죽하여 제철 야채와 된장을 가늘게 펴서 만든 전형적인 오이타의 요리입니다. 쌀이 부족했던 시절에 사람들의 주식이었기에, 1950년대까지, 그것은 해당 현의 가정에서 매일 제공되는 음식이었습니다. 지역 주민들이 가장 좋아하는 아마미 차야를 방문해보세요