「藝廊御堂原」（Galleria Midobaru）於2020年12月開業，是一所融合了當代藝術和建築，以及別府迷人自然環境的新式概念酒店。筆者從上篇文章開始，便與大家分享我在酒店住宿的體驗。
在傍晚六點，天已黑了，我外出欣賞了藝廊御堂原的外觀。暖和的色調點亮了酒店的外圍，營造出夢幻的氛圍。
我們一直期待在藝廊御堂原的餐廳「The Peak」內用餐，此餐廳也是對外開放的，未有入住酒店的客人也可以前來享用。
這家餐廳是以在意大利焗爐中蒸製和烤焗的新鮮蔬菜為賣點。這種烹調方法使蔬菜中的水分凝結，從而在烹調的過程中不會流失營養。它們呈現出細軟、濕潤的質地以及溫和的味道。
當您走進餐廳時，您會看到一個櫃檯，以及非常別緻的設計。
這裡的牆壁也掛上了不少藝術品。 （這是我早上參觀時拍攝的照片）。
上圖是綽號為「岩男君」的獨特藝術品。據說這是在藝廊御堂原建造時挖掘出來的。
時尚的餐具看起來好像是石頭製造的。
餐廳設有大型玻璃窗，能感受到開放式的氛圍。
我們點了臭橙高球雞尾酒作為開胃酒，這是大分縣特有的飲品。
開胃菜是各種各樣的醃火腿，與我們的飲料搭配相當得宜。
這是用松茸製成的蘑菇湯，味道豐富，美味可口。
上圖是餐廳為我們提供的新派魚料理。紫蘇醬味道鮮美，日式風味與法國烹調技巧相得益彰。
至於甜點方面，我們點了特濃朱古力蛋糕和意式雪糕，甜度適中，美味可口。
回到房間並享受浸浴後，我們到酒吧享用了一杯睡前酒。
筆者點了一杯血池地獄雞尾酒，是只能在別府才會找到的雞尾酒。我很驚訝地看到雞尾酒的顏色與展出的血池地獄照片完全相同。這是一種柑橘味的飲料，非常適合在浸浴後品嚐。
坐在酒吧台與調酒師聊天，並品嚐美酒是非常特別的體驗。在這裏，筆者度過了一個美妙而輕鬆的時光。
第二朝的早晨，天朗氣清，從房間的露台上，我們可以欣賞到別府的寧靜景色。
筆者依舊在餐廳「The Peak」享用早餐，我點了炒蛋套餐。西班牙蛋餅十分出色，您甚至可以品嚐到材料的口感，煙肉也非常香脆可口。
差點忘記了，晚餐後我們喜歡品嚐咖啡。餐具也是藝廊御堂原原創的，非常適合酒店的內部設計和配搭其他餐具。
幸福的時光快要終結，是時候退房了。在接待處，我再次受到了閃閃發光的月亮藝術品的夾道歡迎。
您對於筆者在藝廊御堂原的住宿體驗有什麼看法？
對於那些對藝術非常感興趣的人，認為普通的酒店不能滿足他們，或者想要體驗特殊和非凡時刻的客人，這絕對是您應該嘗試入住的獨特酒店。我希望您下次到別府旅行時可以考慮藝廊御堂原的優質住宿。
「藝廊御堂原」的網頁
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