炎熱的天氣，馬上就要踏入盛夏了！與去年一樣，新冠病毒疫情意味著我們不能自由自在地享受夏天。然而，我們仍然想盡辦法希望好好地去享受轉眼即逝的夏季。露台禦堂原是一家坐落於別府綠色山丘之上的新概念酒店，其意式雪糕更是這個夏季的完美恩賜。
露台禦堂原是一家別具一格的概念酒店，入住其中不僅能感受別府的大地肌理之美感，同時還可以沉浸於當代藝術的汪洋之中。品嚐意式雪糕的地方是位於二樓的咖啡吧「Hot Spring Bar」。當你走上樓梯，你絕不能錯過它。 （值得留意的是，晚上的氣氛更是與眾不同的！）
開闊的視野、從透過窗外照射進來的明亮光線、時尚而舒緩的音樂使其成為一個格外受歡迎的用餐地點。當我到達時，有些客人一邊品嚐我最喜歡的泡芙，一邊欣賞著海景。
於是，筆者立即點了新登場的意式雪糕。
這個是大家一直在尋找的意式雪糕。 完美地平衡了其甜度與其他餘味，並保留了在露台禦堂原「the Peak」 餐廳烘焙的忌廉泡芙的特色，非常適合成年人享用。
香料十足的曲奇的鬆脆感與濃郁奶香的雲呢拿雪糕完美地融合在一起，簡直是天作之合。而曲奇則採用了比利時傳統的製法烤焗而成，帶有肉桂和焦糖的風味。
意式雪糕內的香料曲奇和「the Peak」 餐廳烘焙的忌廉泡芙表面的酥皮曲奇是一樣的。不禁令人回想那款忌廉泡芙的美味，還能感受到與泡芙完全不一樣的口感。
您可以在露台禦堂原一邊享用散發著奶香且香料十足的意式雪糕，一邊在舒適及清涼的咖啡吧鑑賞著當代藝術，度過了一段美妙的夏季時光。
雖然天氣將會一天比一天悶熱， 但露台禦堂原被群山環抱，可以享受非常涼快的夏天。不如走到藝術的殿堂享受一杯獨特的意式雪糕吧 。
順帶一提， 這裏的空間也被充分利用，出售一些時尚的配飾。
一杯意式雪糕售價是385日元！它們是全手工製作的，數量有限，快點來試試吧。
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