當您想到別府的地道菜式時，您會想起什麼？別府的美食包羅萬有，例如別府冷面和雞肉天婦羅，但這城市也以當地的甜品(地獄蒸布丁)而聞名。今天，筆者將向您介紹最受歡迎的布丁之一地獄蒸布丁。
岡本屋地獄蒸布丁是別府人氣甜品！
岡本屋位於明礬溫泉地區，是別府市郊的傳統溫泉勝地，充滿著自然氣息。自1988年以來，一直在這裏生產手工製的地獄蒸布丁，使其成為地獄蒸布丁的始祖。
當我參觀明礬溫泉的岡本屋商店時，發現擺放了很多不同種類的地獄蒸布丁。我看到有咖啡味布丁、綠茶味布丁、香蕉味布丁、士多啤梨味布丁（季節性產品）和番薯味布丁等等！在別府火車站也可以買到原味地獄蒸布丁，但岡本屋商店的布丁的種類卻是多不勝數。
這次，我品嘗了綠茶味和咖啡味布丁。咖啡味布丁差一點就賣完了！咖啡味布丁蘊含醇厚的意式特濃咖啡味，與甜甜的焦糖完美地平衡味覺。微妙的苦味和甜味在您的舌頭上一起融化。強烈推薦給那些不喜歡過甜的食物的人。
另一方面，抹茶味布丁充滿著茶的香氣，給人原汁原味的味道。抹茶愛好者絕對是無法抗拒的！
【岡本屋商店基本資訊】
地址：〒874-0843 別府市明礬温泉3組
營業時間：8:30 – 18:30（無定期休息）
網站：http://www.jigoku-prin.com/index.html
「湯之花小屋」的地獄蒸布丁也十分出色！
聽說岡本屋店附近的湯之花小屋也有出售地獄蒸布丁，所以我就徒步前往。即使我們慢慢地行過去，我們也只是花了大約五分鐘。這裡出售的布丁是一種非常簡單的吉士味。您也可以將其與地獄蒸雞蛋一起品嚐。湯之花小屋的地獄蒸布丁是一種濕潤而精緻的蛋奶吉士，不太過甜。它由大量鮮忌廉製成，並帶有溫泉中強烈的硫磺味，但不會蓋過其他味道。清新微甜的吉士和略帶苦味的焦糖在我的嘴巴裡輕輕地互相交織在一起，這確實是非凡的享受。
【湯之花小屋基本資訊】
地址：〒874-0843 大分縣別府市明礬温泉6組
營業時間：9：00 – 18：00（商店，無定期休息日）
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